【横浜・保土ヶ谷】屈指の高評価!醤油ラーメンの超名店【櫻井中華そば店】

横浜エリア

こんにちは!おかゆです♪

今回は都内ではなく横浜近郊ですが・・・、どうしてもご紹介せずにはいられないお店があるので書いていこうと思います!笑

我こそはラーメン好きである!という方なら知らないはずはないほどの超有名店なはあるのですが、知らないけどラーメンは好き!というそこのあなたには絶対に行ってみて頂きたいお店になっています!ぜひ見てみてくださいね♪

どんなお店なの?

どれほどすごいのか

今回ご紹介するお店は「櫻井中華そば店」さん!横浜から湘南新宿ラインで1駅の「保土ヶ谷」から徒歩3分ほどの所にあるラーメン店になります。

何を隠そう、こちらのお店、食べログ評価 3.98(2021年2月21日現在)という驚異的な数字を叩き出しており、開店した2017年から、

TRYラーメン大賞2018~2019掲載

食べログ ラーメンEAST 百名店2019 選出

べログ ラーメンEAST 百名店2020 選出

そして、期間中に一度でも食べログ評価4.0を超えたお店の中から選ばれる、The Tabelog Award 2021 ではBronze賞を受賞しているお店です。

なんかもうよく分からないけどめちゃくちゃすごいですよね。(突然の雑なまとめ

つまり、関東圏にいる方なら、いや、そうではないとしてもラーメン好きなら、時間をかけてでも食べに行く価値があると認められている訳なんですね。なのでグルメな方なら知っている人はかなり多いと思います。

実際に行ってみると…

保土ヶ谷駅の東口から出て南に歩き出すと、昭和レトロな雰囲気を醸し出す保土ヶ谷東口商店街に入ります。商店街に入り1分ほどの場所に「櫻井中華そば店」さんがあるわけですが・・・行列が出来ているので遠くからでも場所は分かります!初めての方も安心ですね!笑

お店はこんな感じで、シンプルで和の雰囲気溢れる佇まいです。

先日私が土曜日の12時ごろに行ったときは、コロナ禍で緊急事態宣言中にも関わらず、お店の外にすでに15人ほどの行列が…!!並んだ後もどんどん後ろに人は増えていきます…。

徐々に待ち列が進むと、店員の方に「食券を買って元の位置にお戻りください」と声を掛けられます。ちょっとした気遣いが感じられますね♪

並び始めて35分ほどでお店の中に案内され、着席することが出来ました!ラーメン店なので回転は速めで、待ち人数の割には早く入れたかな?という感じではないでしょうか?

こだわりの詰まったメニュー

お店のメニューは一番人気の中華そば(醤油)のほかに、

中華そば(塩)中華そば(煮干)つけそばもあり、どれも人気のメニューとなっています。

醤油ラーメンは特注の醤油を含む選りすぐりの醤油をブレンドしたこだわりのタレを使用しており、麺も産地の異なる複数種類をブレンドした食感の良い自家製麺だそうです♪

余談ですが、お店の物凄いこだわりが感じられるツイートを公式アカウントにて発見したのでご紹介します。それがこちら。

仕込みに納得できなかったので販売しません」これはすごいですね…。丸ごと廃棄になってしまいますもんね。ラーメンにかける意気込みの凄さがひしひしと伝わってきます。

にもこだわりがあるそうで、神奈川県伊勢原市のブランド卵「寿雀卵(じゅじゃくらん)」を味玉に使用しています。また、こちらの卵を使った「玉子かけご飯」は多くの方が注文していました!

気になるそのお味は…!

前置きが長くなりましたがやっとラーメンを紹介します!笑

今回注文したのは特製中華そば(醤油)

「特製」の付くメニューはそれぞれ、肩ロース焼豚2枚バラ焼豚2枚寿雀卵の味玉が乗ったラーメンになり、お店のこだわりが全て詰まった「特製」メニューがおススメです!

スープを飲んでみると、とても奥深い醤油のコクと香りが抜けてきて、味はあっさりしつつも、しっかりと存在感のあるスープです。脂のこってり感も丁度良く、鶏ガラと醤油タレの旨味が調和し、いくらでも飲めてしまう中毒性の高いスープです。もう蛇口からこのスープ出てこないかな…(?)と一瞬思うほどです。笑 このスープは飲み干さなければ!と本能が訴えてきます。(勢い先行型レビュー)

麺は、珍しい気がしますが、ツルツルモチモチの中太縮れ麺で、スープと絡んで相性は抜群です。

チャーシューは、どっちが肩ロースでどっちがバラか若干自身がなかったのですが笑、しっかり味がついており、噛み応えと柔らかさと脂の旨味が両立されたとても美味しいチャーシューでした。

お店が産地にこだわっているブランド卵の味玉も、絶妙なトロトロ食感で甘くて濃く、文句なしですね。

最終的にスープをゆっくりと飲み干し、満足感に溢れました。ごちそうさまでした!ほかのラーメンもぜひ食べてみたいですね…!

まとめ

横浜から一駅、保土ヶ谷駅にある「櫻井中華そば店」さんをご紹介しました!

もはや説明不要な神奈川No.1ラーメン店ではありますが、評判に違わぬ、時間をかけてでも行く価値アリなお店なので、知らなかった方はぜひ行ってみてください!

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